सोमवार, 23 जनवरी 2012

संतुलित आहार

संतुलित आहार
ऐसा आहर जिस में सभी प्रकार के पोषक तत्व हो उपयुक्त प्रोटीन, उपयुक्त  वसा, उपयुक्त लोह, पर्याप्त खनिज, पर्याप्त रेशा, पर्याप्त कैल्सियम तथा पर्याप्त सोडियम और इस प्रकार लिए भोजन का सही तरीके से लिया भोजन पाचन हो, पाचन के बाद भोजन का व्याप्तिकर्ण होने के बाद सही तरीके से निष्कासन हो.
एक ही प्रकार के लगातार भोजन से भी रोगों की  वृर्दी हो सकती है तथा कमी से भी रोगों की वृर्दी हो सकती है
जैसे वसा व् सोडियम से ब्लड प्रेशर .