गुरुवार, 9 फ़रवरी 2012

FIBAR FOOD = OTAS

जव के  आधुनिक  पोष्टिक मान  = जव के आधुनिक पोष्टिक  मान  में खेती     भूमि   की उपज के कारण   अंतर आ सकता है     प्रति          100 ग्राम  [ 1.]  ऊर्जा  = 390 किलो  केलोरी  , [ 2 ] कर्बोह्यद्रेड = 66 ग.  [ ३ ] कुल रेशा  ११ ग.  [ ४ ]  वशा 6 ग. [ ५ ] प्रोटीन  = 17 ग. [ 6 ] लोह  = ४ g. [ ७ ] केल्सियम = 54 म. [ ८ ]  पोटेशियम = ४२९ म. [ 9 ] सोडियम  = 2 g. [10 ] फोस्फोरस    = 523 म.   [ ११ ] मेगनीसियम = १७म.          ..........................................................................................................................................................................नये नये अनुसन्धानो से भी मालूम हुआ है ये वैदिक आहार आज की जीवनशेली के रोगों में बहुत लाभदायक होता है  जैसे मधुमेह , ह्रदय रोग और  मोटापा