पाम आइल से नुकसान

वसा दो प्रकार की होती है जिसको पोषण की भाषा में सतृप्त और असतृप्त वसा के रूप में विश्लेषित किया जाता है, अर्थात जो वसा सरलता से हमारे शरीर में जमा / संचय हो जाती उसको सतृप्त वसा कहते और जो अपने शरीर में वो वसा जो संचय नहीं हो पाती उसको असतृप्त वसा के रूप में पोषण विज्ञानं में परिभाषित किया गया है.

पाम तेल, पाम ऑयल जो खुले तौर से कम बिकता है, गरीबी रेखा के नीचे जीने वाले बड़े महानगरों में खरीदते देखे गए है, गौण रूप से आज भारत भर में सभी के घरों में अप्रत्यक्ष खाने में काम आ रहा है, आप चौकन्ने हो सकते जी हा, सभी के घरों में अन चाहा इस खतरनाक तेल का सेवन किया जाता है, यह हृदय रोग के साथ गुर्दो के रोगों को बढ़ाने वाला होता है,

पाम ऑयल में उच्च संतृप्त वसा की मात्रा दूसरे तेलों से कहीं ज्यादा होती है, इसकी मिलावट वाले तेल को रोज खाने से दिल की बीमारियों की आशंका कई गुना बढ़ जाती है, हृदय, यकृत और गुर्दा पर भी बुरा असर पड़ता है, साथ साथ धीमीगति से मोटापा भी बढ़ता है, कुलमिलाकर यह स्वास्थ के लिए भी हानिकारक है, कुछ साल पहले तक पाम ऑयल के इस्तेमाल पर सरकार ने प्रतिबंध लगा रखा था, लोगों को खाना पकाने के लिए शुद्ध सरसों, सोयाबीन, सूरजमुखी, कैनुला  के तेल का प्रयोग करना चाहिए, क्योंकि इसमें असंतृप्त वसा होती है, जो आपके दिल दिमाग के लिए ज्यादा बेहतर है..

गौण रूप या अज्ञात रूप के आप इस पाम ऑयल को कैसे सेवन करते है,
प्रथम तेलों में एक मिलावट के रूप में शहरों में बिकता है,
दूसरा सबसे बड़ा चौंकाने वाला ये है की जितने भी पाउच बंद जो नाश्ता, बिस्किट, नमकीन, वेफर्स और कुरकुरे आते उन सभी खाद्य उत्पादन में [ बीकाजी, पार्ले, पतंजलि, मिराज, ब्रिटियानिया जैसे सब उत्पादन में ] साफ साफ लिखा होता है वनस्पति तेल से निर्मित यहां तक बीकाजी नमकीन वाले ने तो पाम आयल के अलावा बिनोला [ कपासिया ] एक या दोनों मे से कोई भी उपयोग किया हो सकता है.

सावधान रहिए कोई खाद्य पदार्थ खरीदने से पहले जाचे, अगर आप बीमार रहते तो यह सावधानी आप की है अन्यथा ये धीमा जहर आप को कब कितना नुकसान पहुँचता ये जानने के बाद देर हो चुकी होगी।